pavel_syutkin: (Default)
Любители кофе, выпивающие в день приблизительно по три чашки этого напитка, имеют больше шансов прожить дольше, чем те, кто кофе не пьет. Новое открытие британских ученых 😊)


Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
Кофе Моренко. Сегодня упоминание об этом напитке из цикория может вызвать улыбку. Но не надо спешить. Этот кофе сослужил нам немалую службу и тогда в начале XIX века, и в голодные 1920-е годы. Да и при развитом социализме был нелишним на небогатом столе многих советских граждан.



Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
Что такое копи-лювак? - В переводе с индонейзийского — «кофе-лювак». А лювак, опять же по-индонезийски, — тот самый зверек, который ест ягоды с местного кофейного дерева. Результаты же его жизнедеятельности - переваренные зерна - собирают, моют, сушат и обжаривают. В общем, все, что вы боялись спросить про копи-лювак — самый дорогой и неоднозначный кофе.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Что такое «кофе из винных ягод»? Этот суррогат вошел в обиход в России в 1900-х годах. Сушеный инжир слегка прожаривался. А затем его толкли в ступке. По сути – более дешевая замена настоящего кофе. Но, конечно, импортозамещение уже тогда этим не ограничивалось.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Мастерство фальсификации продуктов питания совершенствовалось у нас веками. Сегодняшний «сырный продукт» без молока – это все детский лепет по сравнению с тем, как дурили нашего брата-покупателя в России XIX века. Вы, к примеру, слышали о том, что можно красить кофе?

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Всем известно, что кофеин содержится в кофе. Но тот факт, что он есть и в других продуктах – в том числе и в чае, – часто не принимается во внимание. А зря. Поскольку за одно чаепитие кофеина вы можете потребить больше, чем в порции растворимого кофе. С соответствующими последствиями для засыпания вечером.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Итак, кофе скоро не будет. Или, по крайней мере, многим хороший кофе окажется не по карману.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Есть страны чайные и кофейные. Вот, к примеру, Италия – кофейная.  Великобритания же предпочитает чай. А что же с Россией? – Как всегда, все неоднозначно. С одной стороны, вроде бы пить чай из самовара – давняя и излюбленная традиция. Да только, мало кто знает, что кофе у нас прижился гораздо раньше китайского напитка. Еще в «Повести временных лет» упоминается напиток «кава». А уже с XVI века черные обжаренные зерна активно привозят из Османской империи к столу российских царей.

Read more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

July 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 1213 14 15
16 1718 19 202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 10:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios