pavel_syutkin: (Default)
Русская кухня, оказывается, может быть вкусной и популярной и без косовороток с картузами, медведей и балалаек. Более того, скажу вам честно, она от отсутствия этих персонажей только выигрывает в глазах нормальных людей.



Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
Москва XIX столетия – не чета Петербургу с его блестящими французскими ресторанами на Невском. Вторая столица, усвоив гастрономические вкусы века, сохранила вековую традицию неспешной, обильной трапезы. Москва впитала в себя новомодные кулинарные тенденции, успешно растворив их в давнем хлебосольстве и радушии.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Хотите за минуту узнать, как сделать вкуснейший пирог из налима?

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Русская кухня потому и отличается таким разнообразием, что всегда была интегрирована в мировую.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
... отдельное от общества нормальных людей. Вы ведь не думаете, что Пушкин заказывал в ресторане у Дюме «костромской сыр»? Или есть какие-то сомнения в патриотизме великого поэта?

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
А здоровенный получился том! И красивый. Увесистый такой аргумент в споре о том, есть ли кухня России.

pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Возможно, 5 лет назад во время последней выставки ЭКСПО в Шанхае, никто и не предполагал, насколько принципиальным окажется для России участие в этом форуме сегодня. Эта важность – она еще и для нас самих. Показать, что Россия всегда была и остается частью мировой культуры, а не идет дремучим «собственным» путем, - это сейчас лучшая демонстрация будущего страны.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Сначала было слово. И было это слово «Севснаб». Лишь некоторое время спустя, уже задумавшись о развитии розничной сети, ее владельцы вспомнили о главном. О названии. И в напряженных спорах родилось новое имя – «Морошка-маркет». Что, согласитесь, гораздо более привлекательно для покупателя.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Борьба отечественного добра с иностранным бездуховным злом получила, наконец, практическое воплощение. Никогда еще за последний год мы не были так близки к победе, как сегодня. Ведь, все в наличии. Враг – не вызывающий ни у кого симпатии «Макдональдс». Герой, который «за нас», - добрый усатый дядька, известный своим бессребренничеством и несгибаемой совестью. Ну, и наконец, святая цель – накормить народ.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Неаполитанскую пиццу могут признать нематериальным культурным наследием. Правительство Италии выбрало ее в качестве единственной кандидатуры для включения в список ЮНЕСКО. Презентация заявки пройдет уже в следующем месяце в Париже. Эксперты организации вынесут свой вердикт в ноябре 2016 года. А Коммерсант FM взял по этому поводу интервью у нас с Максимом Сырниковым.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Армянский лаваш включен в нематериальное наследие ЮНЕСКО. И корейская капуста кимчи. А наших русских блюд там нет и в ближайшее время не будет. Не догадываетесь почему?

3

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)

... за то время, которое сейчас как бы отведено на возрождение русского сельского хозяйства. В результате санкций, запретов и эмбарго качество мяса стало примерно в 9 раз хуже. Да, оно достаточно хорошо жуется, имеет нормальную плотность, оно сильно не распадается на волокна. Но если ты имеешь возможность сравнить, то сразу понимаешь, насколько велика разница.

1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)

Как и ожидалось, новости о русской кухне и подписанном на ПИРе меморандуме о ее развитии вызвали множество комментариев. Предсказуемо супер-патриоты заявили, что, мол, чем меньше мы будем общаться  с иностранной кулинарной культурой, тем для русской кухни и лучше. Типа в изоляции от всего мира она и расцветет невиданным цветом.

1
Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Клубника – ягода очень капризная. В свежем виде он прекрасна. А вот сделать пирог с ней – задача непростая.

2
Read more... )
 
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Достаточно набрать в поисковике эту фразу, и вы мгновенно получите полную картину: помогает набрать вес, восстанавливает силы после болезни, высококалорийная смесь, и даже повышает потенцию. По сути дела энергетический коктейль, который (как я с удивлением выяснил для себя) популярен у множества людей.
1
Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Вот, наконец, и появились на рынке они - лисички. Это значит, что грибная пора неумолимо приближается. И хотя в лесах и в магазинах сейчас будет появляться все больше разных грибов, начнем мы все-таки с этих рыжих созданий.

IMG_4720-
Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
А почему нет? По крайне мере, часть вопросов радиослушателей к моему  интервью была именно об этом. Продолжу вчерашний рассказ.
1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Очередная пришедшая в голову руководства идея по "суверенизации"  страны коснулась благодатной темы – фаст-фуда и ненавистного Макдональдса. "У нас замечательная кухня. Вопрос в том, как наладить промышленное производство, хорошее по качеству — лучше, скажем, чем у возможных конкурентов, в том числе у McDonald's", — сказал Путин. Вот, сейчас-то все и "завертится", - подумают многие. И, скорее всего, ошибутся.

5
Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
По-боевому завершилась у нас масляная неделя. Все силы и средства ряда московских кулинаров были брошены на направление главного удара – дачу Влада Пискунова [livejournal.com profile] vlad_piskunov. И стратегический замысел оправдался – все удалось на славу.

6
Read more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

September 2017

S M T W T F S
      1 2
3 4 56 7 89
10 11 12 13 14 15 16
17 18 1920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:01 am
Powered by Dreamwidth Studios