pavel_syutkin: (Default)
Неслучайно этот продукт вызывал такое уважение у наших предков. Соль весьма дорога у нас в Средние века. Отсюда и примета: рассыпать соль – к ссоре. Ну, представьте себе сами, если нерадивая хозяйка просыплет на пол (земляной) пригоршню соли. Уж, наверное, попадет ей от мужа, вынужденного неделю-другую есть несоленую пищу.


Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
Каждый из нас задумывался время от времени над этим. Есть случаи очевидные, – к примеру, солить сало. Но не все так просто…

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Соленая селедка под водочку – есть ли более русское блюдо? Кажется, что она была всегда. На самом же деле производство соленой сельди пережило у нас и взлеты, и падения.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Чего только не говорят о столовой соли: «Белая смерть!», «Недосол на столе, пересол на спине»... При этом в Мировом океане соли более 30 граммов в литре. Стоит ли вообще солить еду, есть ли очищенную соль? Всем ли полезна соль йодированная? Вопросов больше, чем ответов.

Соль

Read more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

September 2017

S M T W T F S
      1 2
3 4 56 7 89
10 11 12 13 14 15 16
17 18 1920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 04:36 am
Powered by Dreamwidth Studios