pavel_syutkin: (Default)
- Разрешите перелить в собственную посуду и вернуть казенную? - Пожалуйста. - И покупатель, к изумлению и ужасу продавщицы, переливал водку из «мерзавчика» в посуду собственного желудка, а перелив, любезно протягивал ей порожнюю казенную бутылку и получал за нее копейку.


Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
В споре москвичей и петербуржцев по вопросу о шаурме-шаверме ошибаются обе стороны. Правильным вариантом будет дёнер-кебаб. Именно под этим названием и родилось это блюдо лет 50 назад.


Read more... )
pavel_syutkin: (Default)
Или можно ли поднять российский фаст-фуд с колен? - В сознании россиянина фаст-фуд прочно ассоциируется с «нерусскими» блюдами — пиццей, бургерами и картошкой фри. Российский фаст-фуд молод и амбициозен, но пока ему слабо удается конкурировать с западными ветеранами, имеющими свои кафе почти в каждом уголке мира. Блинчики, пельмени и беляши все еще уступают котлете с булочкой.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Есть ли в русской кухне свой фаст-фуд? С этим вопросом обратились ко мне журналисты НТВ. Ну, что ж, подумаем и поговорим.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Фургончик-ресторан или food-truck – это уже вполне привычная для Москвы деталь. Авто-вагончики от Ивана Шишкина и Дениса Крупени, кафе на колесах от «Кофельяно» и торгующий турецкой шаурмой Durum-Durum, - все это приметы сегодняшней столичной гастрономии.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Житель Калифорнии Деворайз Диксон опубликовал в соцсетях фотографии и видео еды, купленной им в ресторане быстрого питания KFC. Бедняга уверяет, что вместо курицы ему принесли в коробке зажаренную в панировке крысу и он даже успел откусить от неё кусок, прежде чем понял свою ошибку.

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Борьба отечественного добра с иностранным бездуховным злом получила, наконец, практическое воплощение. Никогда еще за последний год мы не были так близки к победе, как сегодня. Ведь, все в наличии. Враг – не вызывающий ни у кого симпатии «Макдональдс». Герой, который «за нас», - добрый усатый дядька, известный своим бессребренничеством и несгибаемой совестью. Ну, и наконец, святая цель – накормить народ.


Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Провозглашенная российским руководством борьба с засильем Запада во всем, что только можно вообразить, вызывает искреннее восхищение. Но, увы, пока лишь у тех, кому положено это восхищение проявлять. Те же, кто более или менее разбирается, не могут не задавать массу вопросов, скажем, о том же «суверенном» фаст-фуде, как панацее от иностранного влияния на отечественные умы.

1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
А почему нет? По крайне мере, часть вопросов радиослушателей к моему  интервью была именно об этом. Продолжу вчерашний рассказ.
1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Осетинские пироги и чебуреки должны стать, по мнению президента, новым лицом нашей массовой кухни. Известная инициатива вызвала оживление даже среди тех, кто с вопросами питания сталкивается лишь в кафе и ресторанах. Сразу же пошли просьбы об интервью со стороны газет и радио. Вот – одно из них, где я попытался рассказать, как непросто будет претворить в жизнь руководящую инициативу.

1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Очередная пришедшая в голову руководства идея по "суверенизации"  страны коснулась благодатной темы – фаст-фуда и ненавистного Макдональдса. "У нас замечательная кухня. Вопрос в том, как наладить промышленное производство, хорошее по качеству — лучше, скажем, чем у возможных конкурентов, в том числе у McDonald's", — сказал Путин. Вот, сейчас-то все и "завертится", - подумают многие. И, скорее всего, ошибутся.

5
Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
Наш сегодняшний фаст-фуд совсем не является порождением ни сумрачного американского гения г-на Макдональдса, ни его европейских собратьев. Вот уж здесь мы можем ударить себя в грудь и гордо сказать: «Это наше – российское!»

Илл 1

Read more... )
pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
"Главной интригой последнего года стал бум уличной еды. Из Того, Что Нельзя Называть, она превратилась в предмет оживленных дискуссий, модное занятие, в котором кулинарный аспект стал важнее бизнеса", - эти слова главного редактора «Афиши-Еды» Алексея Зимина предваряют проходящий завтра Праздник Еды в Парке Горького.

Ведомости

Read more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

September 2017

S M T W T F S
      1 2
3 4 56 7 89
10 11 12 13 14 15 16
17 18 1920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:02 am
Powered by Dreamwidth Studios