pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
[personal profile] pavel_syutkin
Приближающаяся Пасха помимо общего воодушевления организма имеет для домохозяек и совершенно прикладной аспект. Куда все эти вареные и крашеные яйца потом девать? Понимаю, что обсуждение этого вопроса может быть не менее вызывающим, чем нижеследующая картинка. Но все же…



Не претендуя на всеобъемлющее решение, мы с Ольгой Сюткиной какие-то предложения на эту тему имеем. О них-то и будем рассказывать (и пробовать) в ходе Пасхального Weekend'а (прости, господи) в универмаге на Цветном. Те, кто бывал там, наверняка, знают, что на самом верхнем этаже этого торгового центра обосновался фермерский рынок. Вот там-то с легкой руки журнала «Гастроном» все и будет происходить.



Наше выступление завтра (в пятницу) с 19:00 до 20:30. Будем говорить про Пасху, русскую кухню, куличи и яйца. Поговорим, к примеру, и о таких полезных рецептах:



А вы-то сами как проблему решаете?




Date: 2015-04-09 09:08 am (UTC)
From: [identity profile] saltsova.livejournal.com

У нас в семье яйца любят, так что все сьедается. В крайнем случае, в салат пригодятся.

Date: 2015-04-09 09:29 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Мы, конечно, тоже с удовольствием едим. Но просто я порой смотрю, сколько яиц на Пасху освящают в храме... Ну, а потом вы сами говорите: в салат пригодятся. Вот, значит один способ нашли :))

Date: 2015-04-09 09:17 am (UTC)
From: [identity profile] hydrok.livejournal.com
Павел! Первой открыткой Вы оскорбили мои чувства! Придётся отвечать за пропаганду...
Двушечка?
Edited Date: 2015-04-09 09:20 am (UTC)

Date: 2015-04-09 09:32 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Не-не.Это наше дореволюционное наследие. Милонова тогда не было. Это, как с девизом Ордена подвязки «Пусть стыдится подумавший плохо об этом».

Date: 2015-04-09 09:40 am (UTC)
From: [identity profile] hydrok.livejournal.com
Знаем мы это дореволюционное наследие: Великий Князь Сергей Александрович, князь Юсупов, граф Сумароков-Эльстон, князь Дондуков-Корсаков...
Мы с Мизулиной и Мединским против такого наследия!

Date: 2015-04-09 10:01 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
"История – это наука, её нельзя, если к ней серьёзно относиться, невозможно переписать", - отметил Владимир Путин.

Date: 2015-04-09 09:43 am (UTC)
From: [identity profile] ene-ir.livejournal.com
А зачем много красить - с десяток хватит, всей семьей съедятся постепенно. Ими можно биться.

Date: 2015-04-09 09:51 am (UTC)
From: [identity profile] maxnicol.livejournal.com
но не бриться

Date: 2015-04-09 10:03 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Да, не получается с десяток. Плюс гости приходят - яйца дарят.

Date: 2015-04-09 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] maxnicol.livejournal.com
яйцом к яйцу - лица не увидать

Date: 2015-04-09 10:09 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Судя по картинке вверху, лица вполне различимы.

Date: 2015-04-09 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] prostak-1982.livejournal.com
Сейчас удобно стало. Появились красивые обертки из тонкой ПВХ пленки, которые в горячей воде плотно скорлупу облегают.
Как-то раз аккуратно из такого яичка содержимое выскребли, туда воску залили. Получилась красивая свечка.
А яиц мы подготавливаем не очень много. По штучке на человека и еще пяток на отдарки. Штук десять получается. Испортиться не успевают. Да и потом можно в салатики класть.

Date: 2015-04-09 10:12 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Эх... Давно мне говорят: умеренность - одно из главных человеческих качеств.

Date: 2015-04-09 10:11 am (UTC)
From: [identity profile] ira-autumn.livejournal.com
зеленый лук прогреть в сливочном масле, добавить мелко нарезанные яйца, посолить и поперчить. Отличная начинка для блинов (я предпочитаю) или пирожков.

Павел, вы не в курсе, отличается ли благостный пасхальной поцелуй от прочих нежных поцелуев? потому что на вашей картинке таки нежный изображен. :))

Date: 2015-04-09 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Исключительно человеколюбие и любовь к ближнему вижу :))

Date: 2015-04-09 10:26 am (UTC)
From: [identity profile] ira-autumn.livejournal.com
это потому что вы сами, вероятно, хороший человек.
а мне теперь неловко признаваться, что сударь в зеленом на заднем плане, который сударыню приветствует, мне тоже кажется странным. Почему он не за руку здоровается?

Date: 2015-04-09 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Хе-хе. Доктор, а откуда у вас такие картинки? :))

Date: 2015-04-09 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] sts-z.livejournal.com
правильно сказано.
Содержимое выгрести,размельчить,скормить птичкам.
Скорлупу сохранить,если красиво

Date: 2015-04-09 10:27 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Это ж, сколько птичек надо? Нет - только в салат :))

Date: 2015-04-09 10:33 am (UTC)
From: [identity profile] sts-z.livejournal.com
вот ведь какое дело,нарубив кучу салата,однозначно пригласим гостей,а это очередной удар по печени.
а тут тварей Божьих покормил,зачтется...наверно)

Date: 2015-04-09 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Но разве с птичкой поговоришь? Да и традиция пасхальная все-таки гостей подразумевает. Хотя да /щупая печень/, не без этого...

Владимир

Date: 2015-04-09 10:31 am (UTC)
From: [identity profile] Марина Нефедова (from livejournal.com)
Хотя мы с женой не сильно религиозные,я-так вообще умеренный атеист,но традиции уважаем.И пасху жена делает,и куличи прекрасные печет, и яйца красит.Куличи жена дарит друзьям,себе оставляем парочку.Яйца,штук десять,не больше,так съедаем.Но в этот раз что-то не пошло.Жена болеет.Кулич один большой,сам вот испек.А яйца, наверное, красить и не будем.

Re: Владимир

Date: 2015-04-09 10:39 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Жену лечите. Это главное. Пусть выздоравливает!

Re: Владимир

Date: 2015-04-09 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] Марина Нефедова (from livejournal.com)
Спасибо,будем стараться.

Date: 2015-04-09 10:44 am (UTC)
From: [identity profile] surrealnay.livejournal.com
Павел, какой у вас с Ольгой хороший будет МК, а мы в жж по этому поводу решили провести флешмоб и собрать идеи по утилизации яиц))...
у меня в арсенале как минимум, салат, кулебяка, террин с яйцами, ну и в кеджерри уходят, но это так, что вспомнилось.

Date: 2015-04-09 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Прекрасно! Обязательно загляну на предмет новых идей. Спасибо.

Date: 2015-04-09 10:49 am (UTC)
From: [identity profile] hellsigel.livejournal.com
Яйца люблю с детства, а в поварской части моей жизни, так вообще, яйцо - тотем и талисман. ))) Единственная категория рецептов, которые до сих пор ищу и собираю - блюда из яиц. :)

Сейчас с рынка принёс селёдок, поэтому вечером позову соседа на стопочку под яйца, фаршированные молоками. :)

А так - яйца по-шотландски, кокурки - с собой на рыбалку или ещё куда в дорогу - самое то.

Date: 2015-04-09 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
А у меня даже книга есть в электронном виде - "1000 рецептов из яиц" - как-то так называется. Вы ее, наверное, видели?

Date: 2015-04-09 11:51 am (UTC)
From: [identity profile] hellsigel.livejournal.com
Да, конечно. Но я вообще не любитель "тысячных" сборников. Туда всё за яйца притягивается, простите за скверный каламбур. ))) Готовят с добавлением яиц тесто для пирожков : готово дело - блюдо из яиц. Так я одними омлетами тысяч пять наберу. :) А вот действительно прорывные блюда, типа нежно ненавидимых мной яиц Бенедикт - встречаются крайне редко. Для того пустую породу и просеиваю. )))

Date: 2015-04-09 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] live-uray.livejournal.com
У нас в семье технология отработана, делаем окрошку. ))
Edited Date: 2015-04-09 11:03 am (UTC)

Date: 2015-04-09 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
О! Еще один хороший вариант.

Date: 2015-04-09 11:25 am (UTC)
From: [identity profile] live-uray.livejournal.com
Мы обычно салатиком её нарезаем и в холодильник. Кто желает, ест салат с маслом или майонезом, другие квасом заливают. Под весеннюю погодку, само то!

Date: 2015-04-09 11:06 am (UTC)
From: [identity profile] mari-mekko.livejournal.com
У нас до утилизации яиц дело не доходит!
В Великую Субботу проходит освящение яиц и куличей, у нас на входе/выходе из прихода всегда стоит человек с пустыми ёмкостями на благотворительность. Если я чувствую, что яйц мы покрасили много, часть оставляю там.
Вот и всё!

Ну уж в крайнем случае разламываю яйцо в кормушку для птиц.

Date: 2015-04-09 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Это правильно. Мы тоже оставляем часть яиц во время их освящения. Но понимание того, что все равно остается много, обычно приходит позже.

Date: 2015-04-09 02:57 pm (UTC)
From: [identity profile] mari-mekko.livejournal.com
Тогда дарить! Друзьям, знакомым. Заметила, что чужие яйца всегда вкуснее))

Date: 2015-04-09 11:54 am (UTC)
From: [identity profile] olgeya-krasa.livejournal.com
А я просто не крашу яйца. Ну или не делаю это в промышленных масштабах. Нет продукта - нет проблемы.
Мне кажется, что так честнее.

Date: 2015-04-09 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] luxs135.livejournal.com
Мелкопорубленный лук обжариваю. Смешиваю с желтком и майнезом. Кладу в половинки яичных белков. Сверху прикрываю маленьким кусочком свежесоленой красной рыбки. съедается очень быстро.

3000-ТОП

Date: 2015-04-09 12:23 pm (UTC)
From: [identity profile] 3000top.livejournal.com
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.

Date: 2015-04-09 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] prsts.livejournal.com
картинка душевная..)

Date: 2015-04-09 05:52 pm (UTC)
From: [identity profile] ninas.livejournal.com
раздаю, едим. Ну а если уж не лезет, eeg salad. уходит моментально! :)

Date: 2015-04-09 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] girlly.livejournal.com
Очень актуальная для меня тема. Сейчас столько покрасили/украсили, что можно начинать думать об утилизации))

Date: 2015-04-09 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] mu-pankratov.livejournal.com
На счет первого фото, на Руси до Никона и у староверцев до сих пор, на Пасху, целуются один раз и в уста... как написано в Уставе. ))) со стороны конечно смотрится смешно, кады на правой стороне (там стоят одни мужики) все меж собой цалуются в уста. )))

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

October 2017

S M T W T F S
1 2 3 45 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 06:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios