pavel_syutkin: (Павел Сюткин)
[personal profile] pavel_syutkin
Ну, что, до праздника уже немного остается. Начну-ка я выкладывать старые пасхальные рецепты. Вот, например, этот из 90-х годов XIX века.








Date: 2016-04-27 07:26 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

Date: 2016-04-27 07:39 pm (UTC)
From: [identity profile] hogzon.livejournal.com
взбивать желтки?

Date: 2016-04-28 04:54 pm (UTC)
From: [identity profile] Ольга Сюткина (from livejournal.com)
Я растираю с сахаром
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] gubernius сослался на вашу запись в своей записи «"Чтоб пасха выходила всегда на славу" (http://gubernius.livejournal.com/320143.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в "Чтоб пасха выходила всегда на славу" [...]

Date: 2016-04-28 05:26 am (UTC)
From: [identity profile] annakorsa.livejournal.com
"небольшую палочку ванили (копеек на 15).." - так мило. Моя память держит цифры из детства "68 копеек - сливочное масло, 78 копеек - пакет 1кг сахара, 16 копеек буханка хлеба, 9 копеек ванильная булка с изюмом".
Вот такая стабильность в жизни, когда в рецепте пишут "копеек на 15", наверное и оставляет в памяти цифры, абсолютно бесполезные для сегодняшнего дня.

Date: 2016-04-28 07:12 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Вот, что характерно для старых рецептов (середина-конец XIX века) - это уверенность, что пишется "на века". Особенно это касается цен. И Авдеева и Молоховец спокойно указывают их на многие продукты, явно полагая, что для будущего читателя ничего в этом не изменится.

Date: 2016-04-28 02:15 pm (UTC)
From: [identity profile] Женя Бар (from livejournal.com)
Счастливые они были...
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] cryua сослался на вашу запись в своей записи «"Чтоб паска выходила всегда на славу" (http://cryua.livejournal.com/1642314.html)» в контексте: [...] я выкладывать старые пасхальные рецепты. Вот, например, этот из 90-х годов XIX века. источник [...]

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

October 2017

S M T W T F S
1 2 3 45 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 06:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios