Я имела ввиду, конечно, настоящий дикий терн. У нас в Саратовской области он рос и мочили мы именно его. Как будет квасится тернослив (терновка) - я не знаю, но можно попробовать. Он гораздо мягче на вкус дикого терна, сахаров в нем больше.