А вот, допустим, лапша. На петухе или гусе. Тоже ведь макароны. Истории не знаю, но блюдо не производит впечатление новодела. Это, кстати, единственно сколько-нибудь регулярно (с регулярностью раза три в год) употребляемое старшим поколением моей семьи блюдо из макарон.