Я не про советскую колбасу, а про систему ГОСТов - она работала как в СССР, так и сегодня в к примеру в Германии. Есть утвержденные составы которые можно называть "колбасой" или "сосисками" - если состав отличается, то называйте эту "хрень" по другому и не вводите покупателей в заблуждение.