Ошибок в тексте вагон! Какой кефир из сметаны? Вы бы хоть немного в технологию вдались! Грибки были привезены не в молочное хозяйство, а больницу им Боткина! И только потом к Бландову. Про мертвый кефир и кефирный напиток - прочитал бы ваш "эксперт" техрегламент 033. А потом бы давал комментарии! Вот так все мифы и рождаются