Это верно. Мы всегда исходим из того, что сведения на этикетке соответствуют продукту. Между тем, это происходит, конечно, не всегда. В свое время Роскачество не раз указывало на это несоответствие при анализе, к примеру, сливочного масла и сыра. Но решение этой ситуации уже не в руках отдельного потребителя.

А вообще, этикетка - это отдельный разговор. Мне кажется, что в дешевом сегменте качество этикетки близко к качеству товара. Но чем дороже, тем больше соблазна у производителя повысить привлекательность продукта лишь за счет блестящей упаковки. Она-то лишь на вид дорогая.