тверская область. собственно, подцепила я эти шанежки, которые шаньги, в 50 км от своей кухни, в городе Лихославле в славной кулинарии под кодовым названием "Желтуха". и случилось это довольно давно. но там они привычное блюдо, равно как ржаные калитки. карельская кухня, Лихославльский район издревле был населен карелами.