"А в конце 1980-х в него (так же как и во все другие кремовые торты) будут добавлять дешевые растительные жиры, пальмовое масло и т. п."

Слышал от знакомых из общепита еще в начале 80-х, что в Ленинграде запретили использовать сливочное масло в кондитерских изделиях. Кроме интуристовских заведений. А остальным - торт "Пролет"...