Вам бы в Дании встретить Рождество-и вкусно, и сытно, и согревающе, и разнообразнее, хотя ОЧЕНЬ традиционно.
Меню нашего стола каждый год:

-запеченный свиной бок (так,чтобы свиная шкурка была хрупкая и хрусткая);
-запеченная утка, начиненная яблоками и черносливом;
-горячий карамелизированный мелкий картофель;
-отварной мелкий картофель (без мундиров);
-тушеная красная капуста с черносливом;
-гронколь (зеленая листовая капуста) в сливочно-карамельном соусе;
-коричневый объединяющий соус;
-маринованные кабачки;
-рис'а'ла'ман (рисово-миндальный кашеобразный десерт) с вишневым соусом;

-домашнее печенье;
-шоколадно-марципановые сладости;
-вино, слабое рождественское пиво, портвейн, кофе

В некоторых семьях выбирают между уткой и свиным боком и ставят на стол только один вид капусты. В семье мужа напротив, настаивают на полном меню.