Хватало, особенно в колбасного рода изделиях.
А мне вот покупной не очень идет, видимо требуется что-то более... вкусовое. Потому добавляю уксус (правда крайне редко спиртовой, в основном бальзамический или рисовый). Да и горчицу или горчичиный порошок использую, а не "эфирное масло горчицы". да и масло стараюсь брать не "рафинированое, деодорированное", которое бензином вытягивают и неизвестно чем фильтруют, а пахучее. Вот как-то так..