Радикально зависит от качества сосиски. Поэтому в России опасаюсь пробовать.
Кстати, есть ведь еще близкая вещь - сосиска в тесте. В раньшие времена в питерских пирожковых они очень неплохо заходили, стоили только дороговато по тогдашним меркам - 19 коп.. Кончились году к 80-му, с исчезновением нормальных сосисек.