Вы правда думаете что слово может появится раньше явления и/или его осмысления, быть навязанным носителям языка и отлично существовать в языке пока реальность не изменилась и не стала соответсвовать слову? Вон как прекрасно ваш пример слова вписалось в русский, как родное, по всем правилам русского языка!
То что все жидкие блюда так называют говорит о том что это неруское красивое заимствованное слово прерасно описывает новое явление, не было бы супов, не было бы слова, обходились бы словом похлёбка.