Почему рвоту? Никакой рвоты. И повторю - нет отдельного запаха в составе готового блюда. Я не пробовала и не нюхала отдельный гриб. А в составе блюда - усиление запаха и вкуса плюс некий оттенок запаха.

Правильно пишет Павел - как шафран (другой оттенок, но смысл тот же). Не самостоятельный вкус и запах, но блюдо с ним вкуснее.