В Забайкалье пришлось как-то пару недель просидеть на одних грибах (отрезало наводнением). Из продуктов оставались соль и хмели-сунели. Так мы, помню, поражались: вообще грибы не менялись при переваривании. Что ешь, тем и срёшь.