В начале 60-х черный хлеб отпускали две булки в одни руки. Белый был по талонам, мать моя получала белый , как кормящая мать. Черный не всегда доставался, его попросту не хватало. Помню, потому что сам давился в очередях за хлебом. Как длился этот период с перебоями с хлебом ...не помню по причине малолетства. Замечу, это было на целине , в Казахстане. Насчет соли не скажу , вроде бы всегда была. Может в каких регионах и были перебои, не знаю, не интересовался.