Лук и сныть! Причем сныть и квамили как капусту, и сушили, и в виде щей, и как начинку в пирог, из ржаной муки, разумеется. Хлеб - это не экономно. Тюря с луком - горячее блюдо, сытное, быстрое. А лук - он от семи недуг, хотя о фитонцидах, конечно, еще и не подозревали.