Вы опять все перепутали. "Евросоюз" после войны не сразу на ноги встал, и там были голодные времена. Потом Западный железный занавес (РФ и месяц не протянула бы). "Дядюшка Сем" думал СССР не протянет долго, а протянули, еще и народ накормить смогли, и космос и атомная энергетики и тд и тп.
А незатейливые блюда есть в любой кухне мира. Русскую кухню СССР подрезал конечно очень сильно, никто не спорит, но и создал свою.