Вы где жили-то, мой друг? В Москве? Так это особый мир. А у нас в Горьком молоко только 2,8% и только до 8, до 8.30. И за мясом - обычным мясом - я ездил на поезде в Москву раз в месяц, 8 лет, с 1979 по 1987 год. И никакого "зернистого творога" в СССР не видывали.