Да сколько угодно. Этот блог - честный и непредвзятый рассказ о русской кухне. Мы говорим о ее прекрасных сторонах. И вместе с тем, не закрываем глаза на имеющиеся недостатки. Особенно, если они касаются кухни средневековой. Просто на фоне примитивных охов и ахов в отношении русской кухни, вам кажется необычным, что в ней можно находить и недостатки. Но от этого они никуда не исчезают. И, кстати говоря, ровно те же претензии высказываются в адрес прошлого французской или английской кухонь с стороны их собственных исследователей. Потому что, это просто наука. Которая должна относиться объективно ко всему.