Конечно, все эти масла не только для еды использовались. Льняное, как вы правильно заметили, находило техническое применение. Также для затирания масляных красок использовалось подсолнечное. А к примеру, касторовое (клещевинное) масло вообще использовалось, главным образом, только в лакокрасочной промышленности.