http://vector-field.livejournal.com/ ([identity profile] vector-field.livejournal.com) wrote in [personal profile] pavel_syutkin 2020-08-29 01:28 pm (UTC)

Они видимо делали что-то типа кваса из борщевика, а на его основе и борщ.
Я думаю, отголосок этого и в молдавской кухне, где словом "борш" называется разновидность кваса, которая для супов используется.
(55 comments)

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting
 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.