Я всегда очень внимательно читаю все, что пишут Сюткины! Во-первых, они мои друзья. Во-вторых, -- это часть моей работы, поскольку мы планируем написать вместе большую книгу (и уже потихоньку пишем). Только прочитав все до конца, я могу определить полезность информации или ее ненужность... И еще! Я нарочно пытаюсь втянуть вас в умную (!!!) дискуссию на тему: нужны ли нам в кулинарии (да и вообще!) лишние слова? Эта тема меня очень интересует, потому что я много занимаюсь терминологией. Тем, кому это неинтересно, могут мне не отвечать! Хотите примеры? Фэйк -- это "фальшивка", а на английском сленге "фуфло". Хайп -- это "кипешь". Лобстер -- это "омар". Орегано -- это душица. Наконец "паста" -- макаронные изделия + лазанья + пельмени (равиоли и т.п.) + клецки (ньокки); то есть все вместе... Мне пришлось выучить и разобраться с сотнями видов "пасты", и я понял вот что! Для итальянца это просто раздел в меню или в кулинарной книге, как для нас "супы". Слово, которым без контекста мы не пользуемся вообще. Вы же не скажете официанту: "Принесите мне суп!". Так же и итальянец никогда не попросить приготовить ему "пасту".