Эх, я уже давно заливаю мясо и рыбу кипятком. Да, так менее наваристо, но зато у мужа подагра не обостряется. Ну а остальное - да.
А самый простой зимний суп- свинина и крошево из серой капусты в скороварку и практически готовый суп- ложка сметаны и можно есть.