"Хищник замыкает цепочку. Второй хищник уже не бывает." - это как? Хищника не едят хищники? Вроде едят. Дельфинов касатки кушают. Тех же пингвинов, хищников, едят другие хищники. С морскими котиками чехарда, они едят молодь акул, большие акулы котиков едят.

А человеки - всеядные, и потреблять могут всё, вплоть до копальхена и т.п.