Ну, положим, Москву снабжали по высшему разряду. Хотя... Я в 80-е годы работал в том же Перовском районе и собственными глазами видел в магазине на 2-й Владимирской китовое мясо по цене 60 коп / кг (для сравнения - говядина стоила 2 руб.). Было ли в тот момент также другое мясо - не помню.