Ну , к сожалению , иногда вкусовые»и запаховые якоря « очень трудно перепрограммировать. Ведь Якобсонов орган слишком близко к мозгу находится, а запах у тушеной капусты вполне яркий. А якорь сразу включает состояние. А вот какое- это уже когда как. Бывает « запах пирогов»- как в детстве у бабушки, а бывает - вот так, запах болезни и грубой физиологии. Но вообще - блюдо яркое. Было бы вкусно, если бы вот так на главный ингредиент не было бы мощной реакции, да и полезное - мясо, жир и квашеная капуста- вполне себе здоровое питание.