Есть. Все с тем же антуражем)) причём и в Америке тоже.

Наверное и кухня соответствовала;)
Именно об этом я пищу — о утраченных традициях. О опыте, убитом вместе с дворянством.

Господи да кому он нужен бывший ссср)) мне так точно нет) и отношения то общепит к кухне не имеет.
А отголоски- сильны.
Вот гид Мишлен ( я такая на своём коньке;))) начнёт и поворачивать историю)