Каждому своё. По мне, так очень вкусны, особенно если хорошо сваренные, да с приправами, мягкие, сочные. Помню из детства, мама не раз варила, объедение. Да и острый хаш из них делают. Вкуснотища! Или вот дураки поляки, да? Варят по многу часов, чтобы в конце получить нечто почти безвкусное и требующее добавления кучи всяких приправ, чтобы таки появился хоть какой-то вкус? Или описанные в посте абзацы из рассказов? С прекрасным запахом? Или зачем кости на холодец варить, чтобы снова в конце получить нечто почти безвкусное и требующее добавления кучи всяких приправ, чтобы таки появился хоть какой-то вкус?
Железная логика..