Ой а можно я вставлю свои чахлые пять копеек: замечательный рисовый салат получается из горбуши горячего копчения, риса, лука и манойеза. Только вот именно горбуши, а не форели например, и именно горячего копчения. Лук можно сладкий, можно обычный.