Вы цены на мясо не знаете? В линейке всех относительно доступных мяс, так сказать, убрав экзотику и рибаи всякие, баранина одна из самых дорогих. Последний раз я покупала по 600 руб на кости, если мне не изменяет память. Но это было с полгода назд.
Называть такое мясо дешевым ингредиентом как-то странно.