Да, я совсем с вами не спорю. В августе 2021 г. баранина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 489,09 руб./кг - на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 14,6% больше, чем в августе 2020 года. С начала года цена на данный товар выросла на 13,1%. Это новый ценовой рекорд данного товара, по крайней мере, с января 2019 г. Человек со средним достатком все-равно может позволить себе иногда ее покупать. Теперь это — три-четыре пачки сигарет за килограмм или бутылка недорогого коньяка. Говяжья вырезка стоит дороже.