Полагаю, гурьевскую кашу, равно как и беф-строганов, вряд ли к русскому наследию отнесут, поскольку у них есть конкретные создатели. Есть некоторая разница.

А настоящую гурьевскую кашу, приготовленную по аутентичному рецепту, я ел только один раз, при совецкой еще власти (власти рабочих и крестьян) в столовой ЦК на Старой площади. Исключительно замечательная штука!