на украинском "сыворотка" = СЫРоватка.

а сырники лучше готовить, когда вся масса комнатной температуры, тогда они основательно прогреваются и готовы в конце жарки, как раз к подаче.


подпишите мне пжл свою книгу.
может вы располагаете таким ресурсом/возможностью.
я не могу ввиду соображений на счёт войны покупать русские книги на сайте. но ваши расходы оплачу с радостью.
всё что есть.

с уважением...