Каша из топора, или делаем мировой тренд

Мой вчерашний отчет о выставке «ПИР» был бы неполон без рассказа обо всех участниках мероприятия. Потому что именно за счет этого – выступлений множества авторитетных кулинаров и авторов – организаторам удалось добиться главного. Привлечь внимание к русской кухне, показать, что она может быть не привычной и скучной, а яркой, наполненной новыми вкусами, привлекательной.

( Read more... )