недавно открыл для себя горчичное масло. На нем вкусно жарить и в салат оч неплохо. Знакомые были в Индии, говорят, что там на нем все готовят. Интересно оно вредное?
И еще по поводу ги(топленого масла) писал Агапкин, что в Индии проводили масштабное исследование этого почти сакрального у них продукта. И к сожалению обнаружили больше отрицательных свойств чем положительных. Откуда пошло мнение, что оно мегаполезно-неясно. Он как врач выступает за средиземноморскую диету. По факту питающиеся так живут дольше всех.