Селедка символизировала пролетариат и пайки, которые выдавала рабочим партия в эпоху военного коммунизма; овощи, отобранные у крестьянства - продналог и продразверстку; свекольный цвет напоминал о "триумфе" красных; французское изобретение «майонез» напоминало о Марате и Робеспьере; а само название "шуба" призывало к экспроприации у экспроприаторов.