В субботу - о прекрасном

[pavel_syutkin]

В тихий субботний вечер (в кои то веки выдался без гостей) резко обостряется тяга к прекрасному. А у любителя кулинарной истории, как вы понимаете, Ренуара и Поленова заменяет другое.

Итак, листая старые шедевры:  "Книга о вкусной и здоровой пище". Последнее сталинское издание 1953 года. Для поклонников вождей и национальных лидеров сразу дам исчерпывающую цитату-эпиграф из этой книги:

Ну, а тем, кто про сталинскую "зажиточную и культурную" жизнь уже наслушался (а уж как еще наслушаемся, похоже!) просто прекрасные фотографии нашего кулинарного прошлого:

А вот, как это красочно описывалось. Кстати, именно "К изобилию" - такой заголовок имело предисловие к этой несомненно великой книге. Отразившей в себе все прекрасные и отвратительные черты 70-летнего периода нашей истории.