Мммм...как-то хочется отделить мух от котлет. То бишь кулинарию от политики, что ли... Например, про "горячую" любовь церкви к советской власти я б не сказала. Это скорее любовь по принуждению, как и у многих тогда. Она "горячей" не бывает.
А то и вправду наряду со здравыми и интересными рассуждениями о церкви и кулинарии ещё и авторская антицерковная агитация, за которой как-то основная тема "замыливается". :(