А вот интересно, уважаемый luxs135 как именно, вы изучаете «кулинарию некоторых стран»?
Соглашусь, именно местная кухня регионов Италии основана главнейшим образом на продуктах локальных производителях. Это и предмет гордости, и локального патриотизма. При этом мишелинские звезды на них падают плеядами. Скажу более: «итальянской кухни» не существует в итальянской природе. Как не существует никакого всеитальянского национализма и всенародного патриотизма. Унитарные проекты таких объединителей как Витторио Эммануэл II и, особенно, Муссолини так и закончились в виде нежизнеспособного символа: белокаменной «Piazza unita D’italia», не более. Только в России этого и так не поймут и сделают наоборот.
no subject
Соглашусь, именно местная кухня регионов Италии основана главнейшим образом на продуктах локальных производителях. Это и предмет гордости, и локального патриотизма. При этом мишелинские звезды на них падают плеядами. Скажу более: «итальянской кухни» не существует в итальянской природе. Как не существует никакого всеитальянского национализма и всенародного патриотизма. Унитарные проекты таких объединителей как Витторио Эммануэл II и, особенно, Муссолини так и закончились в виде нежизнеспособного символа: белокаменной «Piazza unita D’italia», не более. Только в России этого и так не поймут и сделают наоборот.