До встречи на Food Show Christmas - уже завтра

[pavel_syutkin]

Итак, в Гостином дворе открывается традиционный рождественский фестиваль Food Show Christmas. В этом году множество его площадок будет посвящено русской кухне. Встречи будут не только кулинарные, но и книжные – с известными авторами, журналистами, блогерами.

Мы с Ольгой приглашаем вас на два наших мероприятия. Первое – это мастер класс на площадке журнала «Гастроном»:

День Русской кухни
Мастер-классы с дегустациями и розыгрышами подарков



Суббота 30 ноября:
11.30 – 12.30
Кулинарные писатели Павел и Ольга Сюткины:
Молочная уха из трески и шанежки

13.00 – 14.00
Шеф-повар Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня»): 
Каша из оленя с муссом из ревеня;
Филе муксуна на пару с травами и капучино из хрена

14.30 – 15.30
Шеф-повар Владимир Мухин (ресторан White Rabbit)
Салат с хурмой и заправкой из каштановой муки и Филе жареной барабульки с маринованным лучком

16.00 – 17.00
Шеф-повар Дмитрий Зотов (гастропаб «Крылышко или ножка»)
Судак с нежным пюре из сельдерея и эстрагоновым маслом

17.30 – 18.30
Владелец магазина «Хариус-хаус» Сергей Захаров.
Мастер-класс по приготовлению строганины из чира,
дегустация соленого и копченого омуля,
муксуна, сига

И сразу же после мастер-класса вас ждет встреча литературная.  Вот, что пишут организаторы шоу об этом:

Приглашаем интеллектуалов и читателей-гурманов в книжную зону отведать вкусные книги в современном библиокафе. Здесь, вы найдете лучшее собрание кулинарных романов, гастрономических путешествий, литературную всячину, разжигающую аппетит, и от чтения которой, текут слюнки. На книжном базаре вы можете приобрести книги крупнейших издательств столицы, которыми можно пополнить домашнюю библиотеку.

На импровизированной сцене книжного базара пройдет Литературный перфоманс с участием известных писателей и поэтов, а затем состоится автограф-сессия.



Суббота 30 ноября:
13.00
«О вкусе из детства» рассказывают кулинары Ольга и Павел Сюткины
14.00
«Семейная кухня» писательницы Маши Трауб
15.30
«Миллион меню». Розыгрыш книг
17.00
«История кулинарных книг» представляет Библиотека имени А. Ахматовой