Когда-то на рыбозавод в моей деревне, для засолки рыбы, привозили соль в джутовых мешках.
Она была не белая или серая, она была коричневатого оттенка. Но крупнокристаллическая. Некоторые кристаллы были особенно крупны и прозрачны. Вот такие я выбирал, и вместо леденцов монпасье пользовал.
Иногда получается и сейчас найти такую соль. И так-же, не могу удержаться, пользую как леденцы)

Рыбу хорошо солить этой солью. Лишнего не берёт совсем.