![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pavel_syutkin) wrote2018-11-08 12:07 pm
Музей отвратительной еды
Эта мышка – национальный деликатес острова Гуам. Кожа грызуна пахнет аммиаком, но мясо сладкое и нежное. Мышь – один из экспонатов Музея отвратительной еды.
Теперь ее и другие аналогичные экспонаты можно увидеть, понюхать и попробовать в этом любопытном заведении, открывшемся в шведском Мальмё.
Сыр с личинками, протухшая акула и вино, настоенное на мышах. Это не магические снадобья из книг о Гарри Поттере, а реально существующие деликатесы из разных стран мира.
- Производство мяса наносит существенный вред планете, - говорит куратор музея Самуэль Вест в интервью BBC. – И я подумал, могу ли я как-то начать дискуссию о том, как нам поменять отношение к повседневной еде.
Создатель музея утверждает, что дурно пахнущие экспонаты помогают "переосмыслить отношение к еде". Он надеется, что посетители начнут бережнее относиться к продуктам и поймут, что пользу и вкус можно найти в самых неочевидных ингредиентах.
80 экспонатов представляют самые разные страны и регионы.
Этот сыр с личинками приехал из Италии.
Вино, настоянное на мышах, любят в Китае:
Бычий пенис иногда украшает испанские столы:
А сладкое желе из овощей – американские
В музее нашлось место и нашему кумысу – кислому молоку кобылицы.
Все экспонаты подлинные. Некоторые можно понюхать и даже попробовать.
Ну, что тут скажешь? Это они еще нашу тертую редьку не нюхали.
no subject
Это одно из немногих мест в столице где можно зайти в чифаньку китайскую и перекусить относительно аутентичной едой.
Правда он когда говорит, что поехал в Люблино "жрать мышей" обычно берёт с собой бутылку перцовки. Видимо мыши лучше идут с перцовкой он же ляовай, поэтому его никто не трогает.
Раз он привёз даже подарочек. В пакете были аккуратно упакованы три тушки мышек (приблизительно как крылышки из KFC), рисовая лапша и бутылочка чего-то странного.
Но когда в нашей компании муж выпивает перцовку и закусывает мышками (у китайцев в Люблино, ТЦ Москва заказывает в Сычуанским варианте, очень острые), то сначала был шокинг. Сейчас относятся как-будто я злая колдунья Гингема (Волшебник изумрудного города), которая делает варево и кормит мужа вот этой вот отвратительной едой.
Я мужу не перечу. Хочет есть мышей - пусть ест. Хочет сюрстрёмминг - пусть ест (главное, чтобы дома не делал, мама моя неправильно поймёт). Но когда он на меня ругается я ему отзеркаливаю, что некоторые и мышей едят.
Спасибо за пост и желаю Вам Павел Павлович и Вашей жене всего самого наилучшего.
С уважением, Ирина, Слава)))
no subject