Музей отвратительной еды

[pavel_syutkin]

Эта мышка – национальный деликатес острова Гуам. Кожа грызуна пахнет аммиаком, но мясо сладкое и нежное. Мышь – один из экспонатов Музея отвратительной еды. 

Теперь ее и другие аналогичные экспонаты можно увидеть, понюхать и попробовать в этом любопытном заведении, открывшемся в шведском Мальмё.

Сыр с личинками, протухшая акула и вино, настоенное на мышах. Это не магические снадобья из книг о Гарри Поттере, а реально существующие деликатесы из разных стран мира.

- Производство мяса наносит существенный вред планете, - говорит куратор музея Самуэль Вест в интервью BBC. – И я подумал, могу ли я как-то начать дискуссию о том, как нам поменять отношение к повседневной еде. 

Создатель музея утверждает, что дурно пахнущие экспонаты помогают "переосмыслить отношение к еде". Он надеется, что посетители начнут бережнее относиться к продуктам и поймут, что пользу и вкус можно найти в самых неочевидных ингредиентах.

80 экспонатов представляют самые разные страны и регионы. 

Этот сыр с личинками приехал из Италии.

Вино, настоянное на мышах, любят в Китае:

Бычий пенис иногда украшает испанские столы:

А сладкое желе из овощей – американские

В музее нашлось место и нашему кумысу – кислому молоку кобылицы.

Все экспонаты подлинные. Некоторые можно понюхать и даже попробовать. 

Ну, что тут скажешь? Это они еще нашу тертую редьку не нюхали.

Comments

[shiz-zasta.livejournal.com]

им бы туда еще селедку под шубой. лакомство не пахнет, конечно, однако весьма на любителя :).

[p-syutkin.livejournal.com]

Окрошка, кстати, тоже иностранцев не радует.

[shiz-zasta.livejournal.com]

если окрошка на кефире, то понимаю их прекрасно :))

[egh0st.livejournal.com]

а чоэта? вообще говоря надо если холодный делать то холодный борщ и т.д., который вполне себе распостранен у западных славян.

[shiz-zasta.livejournal.com]

не любитель я окрошки на кефире, мне не вкусно от слова совсем. да и к холодному борщу отношусь скептически. но, это ,как говорится, на вкус и цвет.

[ene-ir.livejournal.com]

А в чем проблема с желе из овощей? Ему тут явно не место. Оно выглядит очень даже приятно. Особенно в сравнении с вином на мышах и жареным мышом. Бедные жители острова Гуам, явно не от хорошей жизни начали есть это.

[p-syutkin.livejournal.com]

Во многих странах желе воспринимается только сладким. Кстати, именно поэтому далеко не все иностранцы могут оценить наш холодец.

[daily-madness.livejournal.com]

Аспик есть во многих странах. В Германии он зачастую с уксусом. Буээээ

[hogzon.livejournal.com]

негры хомячат холодец

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[soldatovdd.livejournal.com]

Странно, что нет русского холодца и селёдки под шубой.

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, мы могли бы серьезно пополнить экспозицию :)

[bidon-s-govnom.livejournal.com]

Пареной репой, например.)

[p-syutkin.livejournal.com]

У нас есть и более экзотичные варианты. Вот например, "Размотай кишки с лапок":

[bidon-s-govnom.livejournal.com]

Я было подумал, что это ворона, ан нет. :)

[nanomaestro.livejournal.com]

ох, сорри, влезу с комментом. Да вкусно это. Потрошки - вообще вещь. Просто на фото головы плохо очищены. Их же испокон века на Руси едят. "Сладки гусиные лапки.. а ты их едал? Нет, но видал, как наш барин их едал" )). А кишки обмотали, чтобы голова и лапы одномоментно приготовились, наверное. Суп из потрошков - деликатес. Да вы на рынок сходите, перед Рождеством, когда домашней гусятины и курятины много продают и посмотрите, сколько потрошки стоят. 350-400 один гусиный потрох сейчас. Ну, если все считают, что это гадость, то с хрена ли так дорого? Курица магазинная едва ли не в 2 раза дешевле.

[p-syutkin.livejournal.com]

Так я ж не говорю, что не вкусно - просто непривычно. Экзотика, которую далеко не все воспринимают.

[nanomaestro.livejournal.com]

не все? продажа куриных и индюшиных запчастей вообще-то в супермаркетах на потоке. Сердечки, желудки, лапки (с коготками). Ну...головы тоже продают, но реже, их зверюшкам разбирают. А на рынке потрох комплектом от одной птицы идет. Просто фото не очень удачное).

[omonkrivomazov.livejournal.com]

Не считаю холодец отвратительным.Это ведь как немецкий зельц.Да и кумыс всего лишь на любителя.
Хватает и реально стремных блюд

[soldatovdd.livejournal.com]

Я тоже не считаю. А вот большинство иностранцев - считают.

[luxs135.livejournal.com]

Какая прелесть!

[p-syutkin.livejournal.com]

Я тоже не мог пройти мимо такой новости :))

[cccls.livejournal.com]

В начале подумал - а что такого особенно отвратительного в кумысе? Но потом вспомнил, что на западе поедание конины считают варварством и поэтому кумыс для них не на много лучшее, чем молоко собаки :)

[p-syutkin.livejournal.com]

Возможно. Ведь, скажем, близкий по вкусу наш кефир в Великобритании даже становится популярным в последнее время. А тут - загадка.

[egh0st.livejournal.com]

не "ваш" а больше польский. Но и не совсем такой. Правда реально космически за него берут, более фунта за бутылочку 250мл, например.

[p-syutkin.livejournal.com]

Да вот, говорят, русский кефир в Лондоне все заполонил. Наша эмигрантка Наташа Боуз целую компанию сделала: https://eda.show/kislomolochka/

[egh0st.livejournal.com]

не отрицаю. Но именно такого я и не видел даже. В целом ситуация очень проста -- в местах компактного проживания (ц) даже бритосские супермаркеты, большие, выделяют место для мигрантских продуктов. Бабайские, Азиатские, в ландонстане нередко всякие польские. Поэтому там я всегда беру или соколоффф (например их копчённые сардельки очень зач0тные), или вообще победоносную КИЕЛбасу. Zywecka или тем более Краковская -- объедение. Я сам из прибалтики но готов признать что по той же цене мясные продукты из польши -- лучше чем литовские. Польша в плане еды вообще люто, бешенно рулит.

Вот на этих полках в последние пару лет стоит самый что ни на есть польский кефир. Надо будет снять как-нибудь что ли. Кефир местного производства есть и в обычных молочнопродуктовых отделах. Но и там и там бутылочки пластиковые 250мл по диким ценам :) Литровых бутылей как на картинке выше я вообще не видел тут в продаже туда где я хожу (а это от лиддла до теско и сайнсбуриза). Это вообще какая торговая сеть?

[p-syutkin.livejournal.com]

А вот посмотрите. У них на сайте есть даже Store Locator. Можно найти ближайший магазин, где продается этот кефир:
http://biotifuldairy.com/where-to-buy-kefir/stores/

[egh0st.livejournal.com]

посмотрел -- самые большие теско и сайнзбурриз и понтовые (излишне дорогие имхо) магазы типа M&S Food и Waitrose

ну буду в больших, могу и посмотреть. Но уверен цена будет совершенно неадекватна.

[p-syutkin.livejournal.com]

Ну, собственно, там на видео цена видна:

[egh0st.livejournal.com]

ну это когда было еще. Не факт что цена та же.

Но в целом цена неадекватна. рупь-шесят за 250мл бутылку -- это и есть неадекват.

в том же магазине-герое лидоласе я например могу взять примерно за эту цену пачечку гастрономического щщастья -- 220г халуми чиза. Это автоматом будет на порядок круче всяких кефиров и вообще сказка (разумеется сыр нарезается и жарится, в этом и гастрономия)

[anatoliy-121.livejournal.com]

Точнее российский. Ещё точнее карачаево-балкарский.

[abmtm001.livejournal.com]

Что интересно у мужа есть привычка ездить в ТЦ Москва в Люблино. Как он говорит мышей пожрать.
Это одно из немногих мест в столице где можно зайти в чифаньку китайскую и перекусить относительно аутентичной едой.
Правда он когда говорит, что поехал в Люблино "жрать мышей" обычно берёт с собой бутылку перцовки. Видимо мыши лучше идут с перцовкой он же ляовай, поэтому его никто не трогает.
Раз он привёз даже подарочек. В пакете были аккуратно упакованы три тушки мышек (приблизительно как крылышки из KFC), рисовая лапша и бутылочка чего-то странного.

Но когда в нашей компании муж выпивает перцовку и закусывает мышками (у китайцев в Люблино, ТЦ Москва заказывает в Сычуанским варианте, очень острые), то сначала был шокинг. Сейчас относятся как-будто я злая колдунья Гингема (Волшебник изумрудного города), которая делает варево и кормит мужа вот этой вот отвратительной едой.

Я мужу не перечу. Хочет есть мышей - пусть ест. Хочет сюрстрёмминг - пусть ест (главное, чтобы дома не делал, мама моя неправильно поймёт). Но когда он на меня ругается я ему отзеркаливаю, что некоторые и мышей едят.

Спасибо за пост и желаю Вам Павел Павлович и Вашей жене всего самого наилучшего.

С уважением, Ирина, Слава)))

[p-syutkin.livejournal.com]

Я, признаться, тоже порой люблю что-нибудь этакое в тайне от жены схомячить. Ну, не совершенен человек, у каждого есть маленькие слабости :))

[maxnicol.livejournal.com]

мыша мясней карандаша

[anatoliy-121.livejournal.com]

Я в такой музей ни ногой. Боюсь стошнит.

[soshenkov.livejournal.com]

А почему бычий пенис завёрнут улиткой? Как он работает такой?

[p-syutkin.livejournal.com]

Это не улиткой, а пружиной. Как распрямится...

[soshenkov.livejournal.com]

а...