pavel_syutkin: (Default)

Приближающаяся масленица неизбежно станет поводом для обсуждения «исконных русских блинов» - гречневых. Я уже не раз рассказывал, что вся эта исконность начинается не ранее XVI века, когда гречка снова после длительного перерыва возвращается на русские столы уже в значительно более массовом порядке. 










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Разнообразные эрзацы продовольственных карточек продолжают внедряться в России. Как это сочетается с растущим невиданными темпами благосостоянием россиян, – бог весть. Но вот уже и Ульяновская область включается в этот марафон казенной щедрости. 










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Гордой поступью соотечественники взяли очередную сияющую вершину в своем благосостоянии. ТАСС сообщает, что они «начали активно переходить с колбасных изделий и различных видов сыров на рыбу. Наблюдается переход потребителей с различных видов деликатесов, колбасных изделий и твердых/полутвердых сыров на рыбу, что указывает на устойчивый тренд в изменении потребительских предпочтений».










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

При всей любви россиян к моркови никаких сведений о ней в русских источниках до XVI века мы не встретим. Естественно, это говорит только об избирательности этих источников, а не о реальном отсутствии моркови в питании населения.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Поиски альтернативных вариантов питания – всяких сверчков, мучных червей, искусственного мяса, - все это сегодня актуально во многих странах мира. В Европе мука из сверчков уже активно применяется в пищевой промышленности. Приходит и наша, российская очередь похрустеть.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Вот уже лет тридцать мы вместе со всей страной празднуем День всех влюбленных – день Св.Валентина. Уже с утра в доме пахнет цветами, печеньем, конфетами. Накануне внук испек сердечки из теста с шоколадной глазурью и отправился сегодня поздравлять девчонок в школе.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

К изучению российской исторической кухни подключился и Роспатент. Собственно, гастрономическую карту России сегодня не рисует только ленивый. Отчего бы и этому государственному ведомству не стать здесь законодателем моды.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

А что это у нас происходит с бананами? За последнюю неделю – десятки сообщений о том, как их начнут выращивать в России - в Сочи, в Невиномысске на Ставрополье. А в дополнение эксперты будут давать населению рекомендации по культивированию бананов в домашних условиях.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Вдумайтесь в эти цифры. Около 2 тысяч человек каждый день умирает в России от сердечно-сосудистых заболеваний. Одной из причин эксперты называют запредельный уровень потребления соли. Именно она провоцирует высокое давление, а следом и инсульт. В какой еде соли слишком много, а мы об этом даже не подозреваем?










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Русскую кухню теоретически любят все. А на практике живых ресторанов отечественной кулинарии в столице – по пальцам сосчитать можно. Большинство же – по хинкали, суши и плову специализируются. Чего же не хватает нашей кухне? Может быть, мебель в заведениях надо переставить?










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Ну, понеслось... Реестр разрешенных имен для новорожденных предложила сделать детский омбудсмен Татарстана Ирина Волынец. По ее мнению, адекватность имени для ребенка должны определять сотрудники ЗАГСа. 










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Ведь можем же, когда захотим! В отличие от картошки или паштетов, кофе наши соотечественники узнали практически одновременно с французами или англичанами. Но лишь спустя пару веков  этот напиток действительно вошел в русский быт.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Бананы – удивительный продукт, который известен в России около 150 лет. Но за это время они умудрились прийти сюда несколько раз, и каждое их появление было практически с «чистого листа».










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

У современной почвенной публики принято придыхать от живописных меню Виктора Васнецова. Дескать, апофеоз настоящей русской кухни, не чета всяким французским лягушатникам. 










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Москва снова в праздничной иллюминации. Но что это? Где привычные алые звезды, желто-черные ленты и буквы Z? Всю эту бижутерию сняли до поры. И даже призывающие на войну плакаты сменились на цитаты Си Цзиньпина. Золотые драконы, змеи и красные фонарики заняли улицы и площади. Столица отмечает китайский Новый год.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Стабильность – вот главное завоевание эпохи. В очередной раз умиляюсь тому, что за 40 лет в России все по-прежнему. Доходы населения растут, коровы не поспевают.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Национал-патриотический лагерь всполошился не на шутку. Подумать только: одни стукачи настучали на других. Просто невиданное дело! Но расскажу все по порядку.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Хитрые манипуляции официальной статистики хорошо видны на конкретных примерах. Очень легко по методике Росстата прятать подорожание продуктов на фоне дешевеющих бриллиантов. В среднем действительно выходит, что жизнь россиян просто неудержимо стремится к процветанию.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Зажигательный диалог у нас вышел с депутатом Милоновым и его коллегой в ходе телеэфира программы «Место встречи» на НТВ. Обсуждали очередную запретительную инициативу – на этот раз запретить вообще все фаст-фуд для несовершеннолетних. Пришлось объяснять, для чего  нужны депутаты, и чего от них ждут люди.










Read more... )
pavel_syutkin: (Default)

Есть мнение, что сбитень можно считать русским аналогом глинтвейна. Естественно, с заменой красного вина на наш отечественный мед. Это сегодня можно только удивиться сладости напитка. А тогда, в Средние века даже европейское вино делалось значительно слаще, чем сейчас. Такими были общественные вкусы.










Read more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

February 2025

S M T W T F S
      1
23 4 567 8
9 101112 13 14 15
16 17 1819 20 2122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 29th, 2025 01:03 am
Powered by Dreamwidth Studios