Приближающаяся масленица неизбежно станет поводом для обсуждения «исконных русских блинов» - гречневых. Я уже не раз рассказывал, что вся эта исконность начинается не ранее XVI века, когда гречка снова после длительного перерыва возвращается на русские столы уже в значительно более массовом порядке.
Разнообразные эрзацы продовольственных карточек продолжают внедряться в России. Как это сочетается с растущим невиданными темпами благосостоянием россиян, – бог весть. Но вот уже и Ульяновская область включается в этот марафон казенной щедрости.
Гордой поступью соотечественники взяли очередную сияющую вершину в своем благосостоянии. ТАСС сообщает, что они «начали активно переходить с колбасных изделий и различных видов сыров на рыбу. Наблюдается переход потребителей с различных видов деликатесов, колбасных изделий и твердых/полутвердых сыров на рыбу, что указывает на устойчивый тренд в изменении потребительских предпочтений».
При всей любви россиян к моркови никаких сведений о ней в русских источниках до XVI века мы не встретим. Естественно, это говорит только об избирательности этих источников, а не о реальном отсутствии моркови в питании населения.
Поиски альтернативных вариантов питания – всяких сверчков, мучных червей, искусственного мяса, - все это сегодня актуально во многих странах мира. В Европе мука из сверчков уже активно применяется в пищевой промышленности. Приходит и наша, российская очередь похрустеть.
Вот уже лет тридцать мы вместе со всей страной празднуем День всех влюбленных – день Св.Валентина. Уже с утра в доме пахнет цветами, печеньем, конфетами. Накануне внук испек сердечки из теста с шоколадной глазурью и отправился сегодня поздравлять девчонок в школе.
К изучению российской исторической кухни подключился и Роспатент. Собственно, гастрономическую карту России сегодня не рисует только ленивый. Отчего бы и этому государственному ведомству не стать здесь законодателем моды.
А что это у нас происходит с бананами? За последнюю неделю – десятки сообщений о том, как их начнут выращивать в России - в Сочи, в Невиномысске на Ставрополье. А в дополнение эксперты будут давать населению рекомендации по культивированию бананов в домашних условиях.
Вдумайтесь в эти цифры. Около 2 тысяч человек каждый день умирает в России от сердечно-сосудистых заболеваний. Одной из причин эксперты называют запредельный уровень потребления соли. Именно она провоцирует высокое давление, а следом и инсульт. В какой еде соли слишком много, а мы об этом даже не подозреваем?
Русскую кухню теоретически любят все. А на практике живых ресторанов отечественной кулинарии в столице – по пальцам сосчитать можно. Большинство же – по хинкали, суши и плову специализируются. Чего же не хватает нашей кухне? Может быть, мебель в заведениях надо переставить?
Ну, понеслось... Реестр разрешенных имен для новорожденных предложила сделать детский омбудсмен Татарстана Ирина Волынец. По ее мнению, адекватность имени для ребенка должны определять сотрудники ЗАГСа.
Ведь можем же, когда захотим! В отличие от картошки или паштетов, кофе наши соотечественники узнали практически одновременно с французами или англичанами. Но лишь спустя пару веков этот напиток действительно вошел в русский быт.
Бананы – удивительный продукт, который известен в России около 150 лет. Но за это время они умудрились прийти сюда несколько раз, и каждое их появление было практически с «чистого листа».
У современной почвенной публики принято придыхать от живописных меню Виктора Васнецова. Дескать, апофеоз настоящей русской кухни, не чета всяким французским лягушатникам.
Москва снова в праздничной иллюминации. Но что это? Где привычные алые звезды, желто-черные ленты и буквы Z? Всю эту бижутерию сняли до поры. И даже призывающие на войну плакаты сменились на цитаты Си Цзиньпина. Золотые драконы, змеи и красные фонарики заняли улицы и площади. Столица отмечает китайский Новый год.
Стабильность – вот главное завоевание эпохи. В очередной раз умиляюсь тому, что за 40 лет в России все по-прежнему. Доходы населения растут, коровы не поспевают.
Национал-патриотический лагерь всполошился не на шутку. Подумать только: одни стукачи настучали на других. Просто невиданное дело! Но расскажу все по порядку.
Хитрые манипуляции официальной статистики хорошо видны на конкретных примерах. Очень легко по методике Росстата прятать подорожание продуктов на фоне дешевеющих бриллиантов. В среднем действительно выходит, что жизнь россиян просто неудержимо стремится к процветанию.
Зажигательный диалог у нас вышел с депутатом Милоновым и его коллегой в ходе телеэфира программы «Место встречи» на НТВ. Обсуждали очередную запретительную инициативу – на этот раз запретить вообще все фаст-фуд для несовершеннолетних. Пришлось объяснять, для чего нужны депутаты, и чего от них ждут люди.
Есть мнение, что сбитень можно считать русским аналогом глинтвейна. Естественно, с заменой красного вина на наш отечественный мед. Это сегодня можно только удивиться сладости напитка. А тогда, в Средние века даже европейское вино делалось значительно слаще, чем сейчас. Такими были общественные вкусы.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
timeasmymeasure
