Пусть зеленые, зато наши!

[pavel_syutkin]

Бананы – удивительный продукт, который известен в России около 150 лет. Но за это время они умудрились прийти сюда несколько раз, и каждое их появление было практически с «чистого листа».

Еще в 1860-х годах бананы даже для столичной петербургской публики были совершенно незнакомы. Издающийся тогда журнал «Вокруг света» писал: «плоды банана составляют нечто среднее между фруктами и картофелем. Он заменяет хлеб и может быть назван пуддингом, растущим на дереве». Описывая чудеса тропических стран, журналист говорит о бананах, как о незнакомой диковинке, вроде крокодила или кокосовой пальмы.

Но пройдет всего три десятка лет, и бананы войдут в быт россиян. Естественно, не всех, а только тех, кто может посещать дорогие магазины в Санкт-Петербурге или Москве. «С бананами читатель, полагаю, знаком, а если нет, он может приобрести несколько экземпляров у Елисеева по 15-20 копеек за штуку», отмечал в 1896 году корреспондент журнала «Русский вестник». Недавно открывшиеся в двух столицах магазины торгового дома купца Елисеева были расположены на главных улицах и служили символом роскоши и богатства.

Фруктовый отдел Елисеевского гастронома в Санкт-Петербурге (фото начала 1900-х гг)

Идиллия продолжалась недолго. Начавшаяся Первая мировая война прервала торговые связи со многими странами. А последовавшая в 1917 году революция, разруха и голод надолго стерли память о бананах у россиян, превратившихся в советских граждан.

Советская власть не баловала население импортными продуктами. Дефицитная твердая валюта нужна была, прежде всего, для закупки иностранного оборудования – станков, заводов, электростанций. Даже обычные специи – перец, корица, гвоздика, ваниль, - в 1920-х годах почти исчезли с прилавков.

Лишь в середине 1930-х годов мудрый нарком Анастас Микоян убедил Сталина, что новая советская кухня может стать важным социальным проектом. Резко повысить зарплаты, обеспечить квартирами и машинами людей было невозможно. А вот создать у них ощущение праздника – показать, что жизнь понемногу меняется к лучшему, - с этим новые продукты и блюда в магазинах и столовых вполне могли справиться. «Жить стало лучше, жить стало веселее» - может быть именно с подачи Микояна эту фразу произнес Сталин в своей знаменитой речи в 1935 году. «Шея стала тоньше, но зато длиннее», - продолжил ее народный юмор.

Плакат 1937 года

Любопытно, что одним из символов этой новой счастливой жизни стали бананы. Впервые СССР закупил их в 1938 году. Дальше центральных магазинов они, конечно, никуда не дошли. Но на Новый 1939 год порадовали москвичей и даже жителей нескольких крупных городов. Впрочем, и этот приход бананов в Россию оказался кратким и почти не запомнился населению. Начавшаяся война вообще быстро стерла воспоминания о микояновских кулинарных экспериментах.

Новое пришествие бананов состоялось лишь в 1950-х годах. И вызвано оно было не столько заботой властей о разнообразии питания населения, сколько более утилитарными причинами. Дружба с Китаем имела следствием строительство множества заводов в этой стране. Расплачиваться же за это правительство Мао Цзедуна чаще всего могло лишь продукцией традиционного экспорта, в том числе бананами. Последующая после смерти Сталина размолвка с Китаем не сказалась на импорте бананов, поскольку его место занял вступивший на путь социализма Вьетнам. В 1956 году первые 200 тонн вьетнамских бананов поступили в СССР. Они были поставлены в оплату оружия и снарядов, которые применялись против французских войск за два года до этого. К 1965 году эти поставки достигли 10 тыс тонн в год.

Машины и оборудование в обмен на бананы

Начавшаяся война США во Вьетнаме остановила этот экспорт. Но без бананов советский человек уже не мог. Распробовав тропический фрукт, россияне высоко оценили его. И правительство было вынуждено закупать бананы за доллары в Эквадоре. Собственно, и сегодня эти фрукты поступают в Россию в основном из этой страны.

Однако, привыкание советских людей к бананам было непростым процессом. Неожиданным свидетельством того, как бананы входили в нашу жизнь, стал снятый в 1956 году в Москве сказочный детский фильм «Старик Хоттабыч». 

Кадр из фильма «Старик Хоттабыч» (1956)

По сюжету дети попросили волшебника угостить их этими фруктами. Но даже главная киностудия страны «Мосфильм» не смогла раздобыть связку бананов для съемок. А бутафорские бананы из папье-маше выкрасили в ярко-зеленый цвет. Никому и в голову не пришло, что бананы могут быть другого цвета.

Бананы на кремлевском приеме и на улицах Москвы в 1970-е годы

Думаете, эта давняя история стала последним пришествием бананов в Россию? Похоже, что приключения этих фруктов у нас продолжаются. В условиях нарастающей международной изоляции и экономического кризиса российская власть решила… выращивать бананы в стране. Именно об этом сообщила министр сельского хозяйства Оксана Лут в конце прошлого года. В результате сами бананы вероятно вернутся к привычному россиянам зеленому цвету. А газеты и телевидение станут уверять, что недозревшие, зеленые бананы гораздо более полезны, чем спелые.

***

Не забывайте, что больше новостей и мнений о жизни в России, войне и кризисе можно найти в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь и будьте в курсе!